ReadyPlanet.com
dot dot
dot
.
dot
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 1
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 2
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 3
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 4
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 5
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 6
dot
รวมผลงานโต๊ะจีนประเภทต่างๆ
dot
bulletโต๊ะจีนงานแต่งงาน
bulletโต๊ะจีนงานเลี้ยงสังสรรค์
bulletโต๊ะจีนงานบวช
bulletโต๊ะจีนงานหมั้น
bulletโต๊ะจีนทำบุญบ้าน
bulletโต๊ะจีนงานทำบุญเลี้ยงพระ
bulletโต๊ะจีนงานวัดเกิด
bulletโต๊ะจีนงานศพ
bulletโต๊ะจีนงานศาลเจ้า
bulletโต๊ะจีนงานประจำปี
dot
ข้อมูลต่างๆเกี่ยวกับการจัดงาน
dot
bulletสูตรการคำนวนจำนวนแขก
bulletเพลงที่นิยมในงานแต่ง
bulletลำดับขั้นตอนในวันจัดงานแต่ง
bulletงานทำบุญเลี้ยงพระ
bulletพิธีงานหมั้นแบบไทย
bulletพิธีงานหมั้นแบบจีน
bulletสคริปงานแต่ง




รับจัดโต๊ะจีนงานบวช งานนี้เป็นบริการรับจัดโต๊ะจีนงานบวชนอกสถานที่ จัดขึ้นที่สนามยิงปืนไทรน้อย รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 70 โต๊ะ

รับจัดโต๊ะจีนงานบวช

งานนี้เป็นบริการรับจัดโต๊ะจีนงานบวชนอกสถานที่ จัดขึ้นที่สนามยิงปืนไทรน้อย

รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 70 โต๊ะ

 

รับจัดโต๊ะจีนงานบวช บริการรับจัดโต๊ะจีนงานบวช นอกสถานที่รับจัดเลี้ยงโต๊ะจีนงานบวช

 

รับจัดโต๊ะจีนงานบวช ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่เมื่อเอ่ยถึงอาหารจีนหลายท่านคงนึกถึงของกินที่มีความหลากหลายทั้งรสชาติและในการทำ จนมีคำกล่าวว่า “แฟชั่นต้องฝรั่งเศส ส่วนอาหารต้องจีน” (法国的服装,中国的菜)สืบทั้งนี้ทั้งนั้นเพราะความเป็นประเทศที่มีขยายอาณาเขตกว้างใหญ่ ทำให้จีนประกอบด้วยชนกลุ่มน้อยใหญ่ซึ่งอาศัยตามท้องที่ต่าง ๆ และคนเหล่านี้ต่างก็มีประเพณีนิยมการกินที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตน ส่งผลให้ยูเนสโกการกินของจีนมีความหลากหลายดังที่เป็นอยู่ใน ปัจจุบันนี้ ทั้งนี้เพราะ ชาวจีนให้ความสำคัญอย่างมากในเรื่องของการบริโภคนับ ตั้งแต่นี้ไปในสมัยโบราณ แม้แต่ปฐมสมโพธิหลุนอวี่《论语》ของขงจื๊อ(孔子)ยังมีบทความตอนหนึ่งกล่าวถึงการกินโดยเฉพาะร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ จึงไม่แปลกที่อะไรที่ชาวจีนจะคนเจ้าระเบียบในเรื่องการทำอาหาร เช่นรับจัดโต๊ะจีนงานบวช ผักชนิดไหนควรผัดรวมกันเพื่อให้ได้รสชาติที่ท้วมๆร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ หรือควรใช้กรรมวิธีใดในการปรุงอาหารแต่ละชนิด ฯลฯ นอกจากนี้ยังให้ความสำคัญกับกลิ่นและสีอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้นยังมีภาษิตเกี่ยวกับโภชนากรในการบริโภคอาหารให้เหมาะกับฤดูกาล เพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับสุขภาพรวมไปถึงการลงรายคนละเอียดในเรื่องของอุปกรณ์เชิงกลที่ใช้ในการทานอาหารแต่ละชนิด สิ่งเหล่านี้ค่อย ๆ กลายเป็นยูเนสโกอาหารของชนชาติจีน ซึ่งแสดงให้เห็นถึงวิถีชีวิตรับจัดโต๊ะจีนงานบวช ความเชื่อทางศาสนา พิธีกรรมต่าง ๆ ในวันเทศกาล ฯลฯร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ เป็นที่ทราบกันดีว่า ธัญพืชถือเป็นอาหารหลักของชาวจีนมานานนับหลายพันปี นับจากการค้นพบโม่หินครั้งแรกหลังสมัยราชวงศ์ฮั่นตะวันตก (西汉ราว 206 ปีก่อนค.ศ. - ค.ศ. 25) ชาวจีนก็เริ่มนำธัญพืชมาสีให้เป็นม.ร.ว. และยังแปรรูปให้อยู่ในรูปของแป้งหมี่อีกด้วย ขบวนการการแปรรูปเช่นนี้ ส่งผลให้มนุษย์สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหาร ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่เพราะทุกวันนี้เรามีขนมปังร้านอาโป้ยรับจัดโต๊ะจีนงานบวช บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ ขนมเค้ก เส้นหมี่ คุกกี้ ฯลฯ วางขายตามท้องตลาดให้เลือกกันได้หลากหลาย ในส่วนของขนมหวานของจีนนั้น ม.ร.ว.ของแต่ละถิ่นถือว่ามีความโดดเด่นเรื่องรสชาติและขบวนการการผลิตซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ยก ตัวอย่างเช่นเช่น พระราชวงศ์รูปเกือกม้า(马蹄饼)ของปักกิ่ง (北京), ต้าจิ้วเจี้ย(大救驾)ของมณฑลอานฮุย(安徽省), เสี่ยวปักกิ่ง(小凤饼)ของกวางเจา(广州), หวงเฉียวเซาปิ่ง(黄桥烧小饼)ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ของมณฑลเจียงซู(江苏省), เจียนปิ่ง(煎饼)ของเทียนจิน(天津), ราชวงศ์ปิ้งโจวชุน(周村烧饼)ของซานตง(山东省)ฯลฯรับจัดโต๊ะจีนงานบวช แม้ว่าราชวงศ์เหล่านี้จะมีส่วนผสมหลักเหมือนกันคือแป้งสาลี แต่ยังมีความแตกต่างในเรื่องของวิธีการทำและส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งทำให้ได้ราชวงศ์ที่มีรสชาติแปลกแยกกันไป ทั้งนี้ยังมีเรื่องเล่าเกี่ยวกับที่มาของม.ร.ว.แต่ละชนิดอีกด้วย ยก ตัวอย่างเช่นที่น่าสนใจสัก 2 - 3 ชนิดมาเล่าสู่กันฟังร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ เริ่มจากม.ร.ว.รูปเกือกม้าของปักกิ่ง ปรากฏครั้งแรกในราชสำนักชิงร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ ที่มาของชื่อขนมได้จากรูปร่างซึ่งคล้ายกับเกือกม้า จุดที่น่าสนใจก็คือ ขนมชนิดนี้ยังมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “ราชวงศ์สมดังฝัน” (圆梦饼) อีกด้วย เล่ากันว่าร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ กลางดึกในคืนหนึ่ง ซูสีไทเฮา(慈禧太后)ทรงพระสุบินว่าได้เสวยพระราชวงศ์ วันรุ่งขึ้นหลังจากตื่นบรรทม จึงมีประภาษให้ห้องกระชอนทำราชวงศ์ หลังจากเสวยเสร็จก็ถือว่าพระสุบินของพระองค์เป็นจริง จากนั้นพระองค์จึงตรัสถามว่าใครเป็นผู้ทำขนมถวาย เมื่อทราบว่าผู้ทำชื่อจ้าวหย่งโซ่ว(赵永寿)ผู้แทนพระองค์ก็เกิดความปรีดาอย่างมาก เพราะนอกจากจะสมปรารถนาแล้ว ยังได้ทานขนมที่ชื่อของผู้ปรุงมีความหมายเป็นว่า อายุยืนยาวชั่วกัลปาวสาน(永寿)อีกด้วย ขณะที่ทานจะนำเอาเนื้อหมูผัดที่ผ่านการปรุงรสกระดกกระดนโด่แล้ว รับจัดโต๊ะจีนงานบวช มาวางไว้ตรงกลางของเนื้อขนม ส่วนราชวงศ์ต้าจิ้วเจี้ยขอความมีระเบียบ เล่ากันว่าชื่อของขนมมีที่มาจากการมีส่วนช่วยชีวิตของปฐมนริศแห่งราชวงศ์ซ่งจ้าวควงอิ้น(赵匡胤)ไว้ในปีค.ศ. 956 (คำว่า大救 ในภาษาจีนหมายถึง การช่วยชีวิตครั้งใหญ่) ส่วนผสมหลักของขนมชนิดนี้ประกอบด้วยแป้ง, น้ำตาล, ส้มจิ๊ด(金橘)และผลวอลนัท(核桃仁) ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่หลังจากนำส่วนผสมเหล่านี้มาเคล้าให้เข้ากันแล้วจึงนำลงไปทอดในน้ำมันจนสุก สีที่ได้จากการทอดจะเป็นสีขาวน้ำนม พระราชวงศ์ชนิดนี้เป็นที่ร่ำลือในเรื่องของความหอมของกลิ่นผลไม้และเป็นขนมที่ไม่อมน้ำมัน นอกจากนี้ยังมีขนมเจียนปิ่งของเทียนจิน ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าอาหาร ด้วยส่วนผสมหลักอย่างแป้งข้าวเจ้า(小米面) แป้งถั่วเขียว(绿豆面) วิธีการทำเริ่มจากนำแป้งทั้งสองชนิดมาเคล้าให้เข้ากันจนมีลักษณะเหลวคล้ายกาว จากนั้นจึงละเลงลงบนเตา แผ่แป้งออกเป็นรูปวงกลม จากนั้นจึงใช้ไม้พายเกลี่ยแป้งให้เป็นแผ่นบาง เมื่อแป้งเริ่มสุกได้ที่จึงตอกไข่ ทาด้วยซอสปรุงรส โรยต้นหอมซอยหรือผักชีซอย แล้วจึงวางปาท่องโก๋ไว้ด้านบน ม้วนให้เป็นรูปก็สามารถรับประทานได้ หลายปีมานี้ เราจะพบเห็นรถเข็นที่ขายขนมเจียนปิ่งอยู่ทุกซอกทุกมุมบนถนนในปักกิ่ง ถือเป็นอาหารเช้าเลิศรสซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวจีนและชาวต่างชาติร้านอาโป้ย รับจัดโต๊ะจีนงานบวช บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ เส้นหมี่ของจีนมีมากมายหลายชนิดให้เลือกทาน ซึ่งแต่ละชนิดต่างมีลักษณะเฉพาะในเรื่องของรสชาติ และกรรมวิธีการทำแตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น เช่น เตาเซวียเมี่ยน(刀削面)ของมณฑลซานซี(山西省) ตานตานเมี่ยน(担担面)ของมณฑลเสฉวน(四川省) บะหมี่ราเมน(拉面)ของเมืองหลันโจว(兰州市)ฯลฯ ทั้งนี้ชื่อของเส้นหมี่แต่ละชนิดต่างมีที่มาซึ่งมีความหลากหลาย อาทิ เตาเซวียเมี่ยนซึ่งเรียกอีกชื่อว่าหมี่ใบหลิว(柳叶面)เพราะความที่ตัวเส้นมีลักษณะคล้ายใบหลิวปาท่องโก๋ ความโดดเด่นของการควั่นเส้นร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่(削面)ถือเป็นเทคนิคการทำเส้นหมี่ชนิดหนึ่งที่ต้องอาศัยการฝึกฝน โดยที่มือหนึ่งของผู้ทำจะจับแท่งแป้งไว้ ส่วนมือข้างที่เหลือจะจับมีดควั่นแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ รับจัดโต๊ะจีนงานบวช แป้งแต่ละก้อนที่มีขนาดความหนาและความกว้างของมุมทั้งสามใกล้เคียงกัน จะค่อย ๆรับจัดโต๊ะจีนงานบวช ตกลงไปในกระทะที่ตั้งน้ำเดือด หลังจากที่แป้งสุก จะช้อนขึ้นมาทานพร้อมกับผักต่าง ๆ นอกจากนี้ เส้นราเมนของหลันโจวซึ่งมีที่มาของชื่อมาจากการดึงเส้นร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่(拉面) เป็นอาหารที่ต้องคนพิถีพิถันทุกกรรมวิธีการทำ โดยเฉพาะการนวดแป้งซึ่งขึ้นอยู่กับเทคนิคและชั่วโมงบินของผู้ทำรับจัดโต๊ะจีนงานบวช ในรายที่ทำจนชำนาญสามารถดึงเส้นราเมนให้มีความยาวจนสามารถต้มหมี่ได้เป็นชาม ๆ ความโดดเด่นของการทำเส้นหมี่ชนิดนี้ ยังสามารถสนองตอบความชอบส่วนบุคคลของผู้รับประทานได้ เพราะผู้ทำสามารถทำให้เป็นรูปใบไม้, เส้นใหญ่ ๆ , เส้นเล็ก ๆ หรือจะเป็นเส้นหมี่เส้นเดียวในหม้อก็ได้ ทั้งนี้ทั้งนั้น ยังมีเครื่องกรองกะทิปรุงที่มีลักษณะเฉพาะของตน ชาวจีนเรียกย่อ ๆ ว่า 1 แดง 2 เขียว 3 ขาว 4 เหลืองและ 5 ความใส (一红、二绿、三白、四黄、五清)ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่สีแดงหมายถึง น้ำมันพริก สีเขียวหมายถึง ผักหอม หัวเดียวกระเทียมลีบ รับจัดโต๊ะจีนงานบวช สีขาวหมายถึง หัวผักกาดแผ่น สีเหลืองหมายถึง เส้นหมี่ ส่วนความใสหมายถึง น้ำซุปที่ได้จาการตุ๋นเนื้อจามรีหรือเนื้อวัว ซึ่งเมื่อส่วนผสมทุกอย่างข้างต้นมารวมกันในบะหมี่หนึ่งชาม อาหารที่ได้จะมีกลิ่นหอมและมีรสเผ็ดร้อน จนกระทั่งบัดนี้ เราสามารถพบเห็นบะหมี่ราเมนสูตรต้นตำรับของเมืองหลันโจวไปทั่วทุกหนแห่งในเมืองปักกิ่ง แต่อาจมีการประยุกต์ใช้น้ำซุปที่จากเดิมทำจากเนื้อจามรีหรือเนื้อวัวมาเป็นเนื้อชนิดอื่นแทน หรือตานตานเมี่ยนของเสฉวนซึ่งได้ชื่อจากการหาบเร่ขายหมี่ชนิดนี้ เพราะคำว่า 担ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ (ตาน)รับจัดโต๊ะจีนงานบวช ในภาษาจีนแปลว่า คานหาบ โดยหม้อด้านหนึ่งของคานหาบจะเป็นหม้อน้ำแกงตั้งบนไฟ และอีกด้านเป็นเส้นหมี่และกรณฑ์ปรุง สามารถนำส่วนผสมทั้งสองด้านตักใส่ภาชนะและทานได้ทันที หรือใส่น้ำมันพริกเพื่อให้เกิดรสเผ็ดชา หรืออาจใส่งาดำ ถั่วลิสง กระเทียมหอมสด น้ำมันงา เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและความหอมของบะหมี่ ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ เมื่อกล่าวถึงอาหารประจำถิ่นของชาวจีนแล้วสามารถแบ่งอย่างกว้าง ๆ ได้เป็น อาหารของชาวจีนทางเหนือและอาหารของชาวจีนทางใต้ ทั้งนี้เพราะใช้เกณฑ์ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์เชิงประวัติแบ่งแยกภาคเหนือและภาคใต้ของจีนด้วยแม่น้ำแยงซีเกียง(长江) ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ในอดีตอาหารหลักของชาวเหนือได้แก่ ซัง ธัญพืชต่าง ๆ ราชวงศ์ โจ๊ก ฯลฯ เพื่อยกใหญ่ตอบสนองความความจำนงด้านรสชาติ ชาวจีนทางเหนือจึงคิดวิธีการใส่อาหารจำพวกถั่ว ลูกจ๊อแดง น้ำตาล เกลือหรือมันแป้งมันสำปะหลัง ฯลฯ ลงในอาหารหลักเหล่านี้ มองอย่างกว้าง ๆ จะสังเกตเห็นว่า ชาวจีนทางเหนือให้ความสำคัญกับอาหารหลักและปริมาณ แต่ไม่เน้นเรื่องคุณภาพ ดังนั้น จึงให้ความสำคัญกับรูปแบบการปรุงอาหารหลักด้วยขบวนการที่หลากหลาย ยกรับจัดโต๊ะจีนงานบวช ตัวอย่างเช่นเช่น อาหารพื้นบ้านของมณฑลซานซี ก็มีนับร้อย ๆ รับจัดโต๊ะจีนงานบวช วิธีกินและมีอาหารพื้นบ้านนับ 72 ชนิด ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ มีอาหารจำพวกผักให้เห็นบ้างหร็อมแหร็มโดยมากจะเป็นอาหารที่ใช้ในการงานเลี้ยงต้อนรับแขกช่วงเทศกาลสำคัญ ๆ ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ ตำรับอาหารจำพวกผักของชาวจีนทางเหนือโดยมากจะอยู่ในรูปแบบของผักดองเค็ม ดองเปรี้ยว หรือผักในน้ำซอส รวมไปถึงผักตากแห้งและผักสวนครัวที่ปลูกขึ้นเองรับจัดโต๊ะจีนงานบวช ช่วงฤดูหนาวซึ่งเป็นช่วงที่ผักหลายชนิดขาดตลาด ชาวปักกิ่งจึงนิยมรับประทานผักเหล่านี้แทน ชาวเมืองซานตงและเหอหนานของจีนนิยมรับประทานหัวหอมใหญ่และกระเทียมหอมมาก ถึงขนาดที่ชาวเมืองซานตงในบางท้องที่ สามารถรับประทานอาหารได้อร่อยทั้งสามมื้อ ขอแค่มีเพียงหัวหอมใหญ่กับน้ำซอสปรุงรสเท่านั้น โดยเฉพาะการทานขนมเจียนปิ่งที่ขาดผักชนิดนี้เสียไม่ได้เลยร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ ดังที่สภาพอากาศที่หนาวเย็นทางตอนเหนือ เป็นเหตุสำคัญให้ผักมีผลผลิตตามฤดูกาล โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว ผักกาดขาวหัวใหญ่ (大白菜)กลายเป็นผักประจำบ้านที่ทุกครัวเรือนมีเก็บไว้ รองลงมาเป็นผักกาดขาว

 

 




รับจัดโต๊ะจีนงานบวช

รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช งานนี้เป็นบริการรับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวชจัดขึ้นที่วัดบางพึ่ง รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 20 โต๊ะ
รับจัดเลี้ยงงานบวช งานนี้เป็นบริการรับจัดเลี้ยงงานบวชนอกสถานที่ รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 70 โต๊ะ
รับจัดเลี้ยงโต๊ะจีนงานบวช งานนี้เป็นบริการรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีนงานบวชนอกสถานที่ จัดขึ้นที่โรงสีย่านบางบัวทอง รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 175 โต๊ะ
โต๊ะจีนงานบวช งานนี้เป็นการรับจัดโต๊ะจีนงานบวช จำนวน 25 โต๊ะ



Copyright © 2011 All Rights Reserved.

ร้านอาโป้ย รับจัดโต๊ะจีน รับจัดตั้งแต่ 10 โต๊ะขึ้นไป และไม่มีบริการให้เช่าอุปกรณ์นะครับ
นายนที เจริญฤทธิ์เสถียร
ที่อยู่ :  เลขที่ 140 เขต : บางรัก แขวง : สี่พระยา
จังหวัด : กทม      รหัสไปรษณีย์ : 10500
เบอร์มือถือ :  064-5424551
อีเมล : arpoy@hotmail.com
เว็บไซต์ : www.โต๊ะจีน.com