ReadyPlanet.com
dot dot
dot
.
dot
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 1
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 2
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 3
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 4
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 5
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 6
dot
รวมผลงานโต๊ะจีนประเภทต่างๆ
dot
bulletโต๊ะจีนงานแต่งงาน
bulletโต๊ะจีนงานเลี้ยงสังสรรค์
bulletโต๊ะจีนงานบวช
bulletโต๊ะจีนงานหมั้น
bulletโต๊ะจีนทำบุญบ้าน
bulletโต๊ะจีนงานทำบุญเลี้ยงพระ
bulletโต๊ะจีนงานวัดเกิด
bulletโต๊ะจีนงานศพ
bulletโต๊ะจีนงานศาลเจ้า
bulletโต๊ะจีนงานประจำปี
dot
ข้อมูลต่างๆเกี่ยวกับการจัดงาน
dot
bulletสูตรการคำนวนจำนวนแขก
bulletเพลงที่นิยมในงานแต่ง
bulletลำดับขั้นตอนในวันจัดงานแต่ง
bulletงานทำบุญเลี้ยงพระ
bulletพิธีงานหมั้นแบบไทย
bulletพิธีงานหมั้นแบบจีน
bulletสคริปงานแต่ง




รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช งานนี้เป็นบริการรับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวชจัดขึ้นที่วัดบางพึ่ง รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 20 โต๊ะ

รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช

งานนี้เป็นบริการรับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวชจัดขึ้นที่วัดบางพึ่ง

รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 20 โต๊ะ

รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช รับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนงานบวช รับจัดโต๊ะจีนงานบวช

 

 

ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่เมื่อเอ่ยถึงอาหารจีนหลายท่านคงนึกถึงของกินที่มีความหลากหลายทั้งรสชาติและในการทำ จนมีคำกล่าวว่ารับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช “แฟชั่นต้องฝรั่งเศส ส่วนอาหารต้องจีน” (法国的服装,中国的菜)สืบด้วยเหตุที่ความเป็นประเทศที่มีขอบเขตกว้างใหญ่ ทำให้จีนประกอบด้วยชนกลุ่มน้อยใหญ่ซึ่งอาศัยตามท้องที่ต่าง ๆ และคนเหล่านี้ต่างก็มีประเพณีนิยมการกินที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตน ส่งผลให้สวช.การกินของจีนมีความหลากหลายดังที่เป็นอยู่ในตอนนี้ ทั้งนี้ทั้งนั้น ชาวจีนให้ความสำคัญอย่างมากในเรื่องของการบริโภคนับ รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช ตั้งแต่นี้ไปในสมัยโบราณ แม้แต่ปฐมสมโพธิหลุนอวี่《论语》ของขงจื๊อ(孔子)รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช ยังมีบทความตอนหนึ่งกล่าวถึงการกินโดยเฉพาะร้านอรับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช าโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ จึงไม่แปลกที่อะไรที่ชาวจีนจะคนเจ้าระเบียบในเรื่องการทำอาหาร เช่น ผักชนิดไหนควรผัดรวมกันเพื่อให้ได้รสชาติที่ กลมกล่อมร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ หรือควรใช้กรรมวิธีใดในการปรุงอาหารแต่ละชนิด ฯลฯ นอกจากนี้ยังให้ความสำคัญกับกลิ่นและสีอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้นยังมีภาษิตเกี่ยวกับโภชนากรในการบริโภคอาหารให้เหมาะกับฤดูกาล เพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับสุขภาพรวมไปถึงการลงรายคนละเอียดในเรื่องของอุปกรณ์เชิงกลที่ใช้ในการทานอาหารแต่ละชนิด สิ่งเหล่านี้ค่อย ๆ กลายเป็นยูเนสโกอาหารของชนชาติจีน ซึ่งแสดงให้เห็นถึงวิถีชีวิต ความเชื่อทางศาสนา พิธีกรรมต่าง ๆ ในวันเทศกาล ฯลฯร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ เป็นที่ทราบกันดีว่า ธัญพืชถือเป็นอาหารหลักของชาวจีนมานานนับหลายพันปี นับจากการค้นพบโม่หินครั้งแรกหลังสมัยพระราชวงศ์ฮั่นตะวันตก (西汉ราว 206 ปีก่อนค.ศ. - ค.ศ. 25) ชาวจีนก็เริ่มนำธัญพืชมาสีให้เป็นพระราชวงศ์ และยังแปรรูปให้อยู่ในรูปของแป้รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช งหมี่อีกด้วย กรรมวิธีการแปรรูปเช่นนี้ ส่งผลให้มนุษย์สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหาร ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่เพราะทุกวันนี้เรามีขนมปังร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ ขนมเค้ก เส้นหมี่ คุกกี้ ฯลฯ วางขายตามท้องตลาดให้เลือกกันได้หลากหลาย ในส่วนของขนมหวานของจีนนั้น ม.ร.ว.ของแต่ละถิ่นถือว่ามีความโรับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช ดดเด่นเรื่องรสชาติและขบวนการการผลิตซึ่งมีลักษณะเฉพาะเฉพาะตัว ยกดังเช่นเช่น ราชวงศ์รูปเกือกม้า(马蹄饼)ของปักกิ่ง (北京), ต้าจิ้วเจี้ย(大救驾)ของมณฑลอานฮุย(安徽省), เสี่ยวปักกิ่ง(小凤饼)ของกวางเจา(广州), หวงเฉียวเซาปิ่ง(黄桥烧小饼)ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ของมณฑลเจียงซู(江苏省), เจียนปิ่ง(煎饼)ของเทียนจิน(天津), พระราชวงศ์ปิ้งโจวชุน(周村烧饼)ของซานตง(山东省)ฯลฯ แม้ว่าพระราชวงศ์เหล่านี้จะมีส่วนผสมหลักเหมือนกันคือแป้งสาลี แต่ยังมีความแตกต่างในเรื่องของวิธีการทำและส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งทำให้รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช ได้ม.ร.ว.ที่มีรสชาติแปลกแยกกันไป ทั้งนี้ยังมีเรื่องเล่าเกี่ยวกับที่มาของราชวงศ์แต่ละชนิดอีกด้วย ยกกลุ่มตัวอย่างที่น่าสนใจสัก 2 - 3 ชนิดมาเล่าสู่กันฟังร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ เริ่มจากม.ร.ว.รูปเกือกม้าของปักกิ่ง ปรากฏครั้งแรกในราชสำนักชิงร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ ที่มาของชื่อขนมได้จากรูปร่างซึ่งคล้ายกับเกือกม้า จุดที่น่าสนใจก็คือ ขนมชนิดนี้ยังมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “ราชวงศ์สมดังฝัน” (圆梦饼) อีกด้วย รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช เล่ากันว่าร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ กลางดึกในคืนหนึ่ง ซูสีไทเฮา(慈禧太后)ทรงพระสุบินว่าได้เสวยพระราชวงศ์ วันรุ่งขึ้นหลังจากตื่นบรรทม จึงมีกระแสรับสั่งให้ห้องกระชอนทำพระราชวงศ์ หลังจากเสวยเสร็จก็ถือว่าพระสุบินของพระองค์เป็นจริง จากนั้นพระองค์จึงตรัสถามว่าใครเป็นผู้ทำขนมถวาย เมื่อทราบว่าผู้ทำชื่อจ้าวหย่งโซ่ว(赵永寿)ทหารบกก็เกิดความปรีดาอย่างมาก เพราะนอกจากจะความพึงพอใจแล้ว ยังได้ทานขนมที่ชื่อของผู้ปรุงมีความหมายเป็นว่า อายุยืนยาวชั่วรับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช นิจนิรันดร์(永寿)อีกด้วย ขณะที่ทานจะนำเอาเนื้อหมูผัดที่ผ่านการปรุงรสความมีระเบียบแล้ว มาวางไว้ตรงกลางของเนื้อขนม ส่วนพระราชวงศ์ต้าจิ้วเจี้ยขอความมีระเบียบ เล่ากันว่าชื่อของขนมมีที่มาจากการมีส่วนช่วยชีวิตของปฐมธราธิบดีแห่งม.ร.ว.ซ่งจ้าวควงอิ้น(赵匡胤)ไว้ในปีค.ศ. 956 (คำว่า大救 ในภาษาจีนหมายถึง การช่วยชีวิตครั้งใหญ่) ส่วนผสมหลักของขนมชนิดนี้ประกอบด้วยแป้ง, น้ำตาล, ส้มจิ๊ด(金橘)และผลวอลนัท(核桃仁) ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่หลังจากนำส่วนผสมเหล่านี้มาเคล้าให้เข้ากันแล้วจึงนำลงไปทอดในน้ำมันจนสุก สีที่ได้จากการทอดจะเป็นสีขาวน้ำนม ม.ร.ว.ชนิดนี้เป็นที่ร่ำลือในเรื่องของความหอมของกลิ่นผลไม้และเป็นขนมที่ไม่อมน้ำมัน นอกจากนี้ยังมีขนมเจียนปิ่งของเทียนจิน ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าอาหาร ด้วยส่วนผสมหลักอย่างแป้งข้าวเจ้า(小米面) แป้งถั่วเขียว(绿豆面) วิธีการทำเริ่มจากนำแป้งทั้งสองชนิดมาเคล้าให้เข้ากันจนมีลักษณะเหลวคล้ายกาว จากนั้นจึงละเลงลงบนเตา แผ่แป้งออกเป็นรูปวงกลม จากนั้นจึงใช้ไม้พายเกลี่ยแป้งให้เป็นแผ่นบาง เมื่อแป้งเริ่มสุกได้ที่จึงตอกไข่ รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช ทาด้วยซอสปรุงรส โรยต้นหอมซอยหรือผักชีซอย แล้วจึงวางปาท่องโก๋ไว้ด้านบน ม้วนให้เป็นรูปก็สามารถรับประทานได้ หลายปีมานี้ เราจะพบเห็นรถเข็นที่ขายขนมเจียนปิ่งอยู่ทุกซอกทุกมุมบนถนนในปักกิ่ง ถือเป็นอาหารเช้าเลิศรสซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวจีนและชาวต่างชาติร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช เส้นหมี่ของจีนมีมากมายหลายชนิดให้เลือกทาน ซึ่งแต่ละชนิดต่างมีเอกลักษณ์ในเรื่องของรสชาติ และขบวนการการทำแตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น เช่น เตาเซวียเมี่ยน(刀削面)ของมณฑลซานซี(山西省) ตานตานเมี่ยน(担担面)ของมณฑลเสฉวน(四川省) บะหมี่ราเมน(拉面)ของเมืองหลันโจว(兰州市)ฯลฯ ทั้งนี้ทั้งนั้นชื่อของเส้นหมี่แต่ละชนิดต่างมีที่มาซึ่งมีความหลากหลาย อาทิ เตาเซวียเมี่ยนซึ่งเรียกอีกชื่อว่าหมี่ใบหลิว(柳叶面)เพราะความที่ตัวเส้นมีลักษณะคล้ายใบหลิวปาท่องโก๋ ความโดดเด่นของการควั่นเส้นร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่(削面)ถือเป็นเทคนิคการทำเส้นหมี่ชนิดหนึ่งที่ต้องอาศัยการฝึกฝน โดยที่มือหนึ่งของผู้ทำจะจับแท่งแป้งไว้ ส่วนมือข้างที่เหลือจะจับมีดควั่นแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แป้งแต่ละก้อนที่มีขนาดความหนาและความกว้างของมุมทั้งสามใกล้เคียงกัน จะค่อย ๆ ตกลงไปในกระทะที่ตั้งน้ำเดือด หลังจากที่แป้งสุก จะช้อนขึ้นมาทานพร้อมกับผักต่าง ๆ นอกจากนี้ เส้นราเมนของหลันโจวซึ่งมีที่มาของชื่อมาจากการดึงเส้นร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่(拉面) เป็นอาหารที่ต้องประณีตทุกกรรมวิธีการทำ โดยเฉพาะการนวดแป้งซึ่งขึ้นอยู่กับเทคนิคและประสบการณ์ของผู้ทำ ในรายที่ทำจนชำนาญสามารถดึงเส้นราเมนให้มีความยาวจนสามารถต้มหมี่ได้เป็นชาม ๆ ความโดดเด่นของการทำเส้นหมี่ชนิดนี้ ยังสามารถสนองตอบความชอบส่วนบุคคลของผู้รับประทานได้ เพราะผู้ทำสามารถทำให้เป็นรูปใบไม้, เส้นใหญ่ ๆ , เส้นเล็ก ๆ หรือจะเป็นเส้นหมี่เส้นเดียวในหม้อก็ได้ ทั้งนี้ ยังมีเครื่องกรองกะทิปรุงที่มีเอกลักษณ์ของตน ชาวจีนเรียกย่อ ๆ ว่า 1 รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช แดง 2 เขียว 3 ขาว 4 เหลืองและ 5 ความใส (一红、二绿、三白、四黄、五清)ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่สีแดงหมายถึง น้ำมันพริก สีเขียวหมายถึง ผักหอม หัวเดียวกระเทียมลีบ สีขาวหมายถึง หัวผักกาดแผ่น สีเหลืองหมายถึง เส้นหมี่ รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช ส่วนความใสหมายถึง น้ำซุปที่ได้จาการตุ๋นเนื้อจามรีหรือเนื้อวัว ซึ่งเมื่อส่วนผสมทุกอย่างข้างต้นมารวมกันในบะหมี่หนึ่งชาม อาหารที่ได้รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช จะมีกลิ่นหอมและมีรสเผ็ดร้อน ขณะนี้ เราสามารถพบเห็นบะหมี่ราเมนสูตรต้นตำรับของเมืองหลันโจวไปทั่วทุกหนแห่งในเมืองปักกิ่ง แต่อาจมีการดัดแปลงน้ำซุปที่จากเดิมทำจากเนื้อรับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช จามรีหรือเนื้อวัวมาเป็นเนื้อชนิดอื่นแทน หรือตานตานเมี่ยนของเสฉวนซึ่งได้ชื่อจากการหาบเร่ขายหมี่ชนิดนี้ เพราะคำว่า 担ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ (ตาน) ในภาษาจีนแปลว่า คานหาบ โดยหม้อด้านหนึ่งของคานหาบจะเป็นหม้อน้ำแกงตั้งบนไฟ และอีกด้านเป็นเส้นหมี่และเครื่องหมายกรณฑ์ปรุง สามารถนำส่วนผสมทั้งสองด้านตักใส่ภาชนะและทานได้ทันที หรือใส่น้ำมันพริกเพื่อให้เกิดรสเผ็ดชา หรืออาจใส่งาดำ ถั่วลิสง หัวเดียวกระเทียมลีบสด น้ำมันงา เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและความหอมของบะหมี่ ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ เมื่อกล่าวถึงอาหารประจำถิ่นของชาวจีนแล้วสามารถแบ่งอย่างกว้าง ๆ ได้เป็น อาหารของชาวจีนทางเหนือและอาหารของชาวจีนทางใต้ ทั้งนี้ทั้งนั้นใช้เกณฑ์ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์เชิงประวัติแบ่งแยกภาคเหนือและภาคใต้ของจีนด้วยแม่น้ำแยงซีเกียง(长江) ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ในอดีตอาหารหลักของชาวเหนือได้แก่ ซัง ธัญพืชต่าง ๆ ราชวงศ์ โจ๊ก ฯลฯ เพื่อเป็นการตอบสนองความความจำนงด้านรสชาติ ชาวจีนทางเหนือจึงคิดวิธีการใส่อาหารจำพวกถั่ว รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช ลูกจ๊อแดง น้ำตาล เกลือหรือมันแป้งสิงคโปร์ ฯลฯ ลงในอาหารหลักเหล่านี้ มองอย่างกว้าง ๆ รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช จะสังเกตเห็นว่า ชาวจีนทางเหนือให้ความสำคัญกับอาหารหลักและปริมาณ แต่ไม่เน้นเรื่องคุณภาพ ดังนั้น จึงให้ความสำคัญกับรูปแบบการปรุงอาหารหลักด้วยกรรมวิธีที่หลากหลาย ยก ตัวอย่างเช่นเช่น อาหารพื้นบ้านของมณฑลซานซี ก็มีนับร้อย ๆ วิธีกินและมีอาหารพื้นบ้านนับ 72 ชนิด ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ มีอาหารจำพวกผักให้เห็นบ้างหยิมๆโดยมากจะเป็นอาหารที่ใช้ในการงานเลี้ยงรับรองแขกช่วงเทศกาลสำคัญ ๆ ร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ ตำรับอาหารจำพวกผักของชาวจีนทางเหนือโดยมากจะอยู่ในรูปแบบของผักดองเค็ม ดองดินเปรี้ยว หรือผักในน้ำซอส รวมไปถึงผักตากแห้งและผักสวนครัวที่ปลูกขึ้นเอง ช่วงฤดูหนาวซึ่งเป็นช่วงที่ผักหลายชนิดขาดตลาด รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช ชาวปักกิ่งจึงนิยมรับประทานผักเหล่านี้แทน ชาวเมืองซานตงและเหอหนานของจีนนิยมรับประทานหัวหอมใหญ่และกระเทียมใบมาก ถึงขนาดที่ชาวเมืองซานตงในบางท้องที่ สามารถรับประทานอาหารได้อร่อยทั้งสามมื้อ ขอแค่มีเพียงหัวหอมใหญ่กับน้ำซอสปรุงรสเพียงนั้น โดยเฉพาะการทานขนมเจียนปิ่งที่ขาดผักชนิดนี้เสียไม่ได้เลยร้านอาโป้ย บริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ ด้วยเหตุที่สภาพอากาศที่หนาวเย็นทางตอนเหนือ เป็นเหตุสำคัญรับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช ให้ผักมีผลผลิตตามฤดูกาล โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว รับจัดอาหารโต๊ะจีนงานบวช ผักกาดขาวหัวใหญ่ (大白菜)กลายเป็นผักประจำบ้านที่ทุกครัวเรือนมีเก็บไว้ รองลงมาเป็นผักกาดขา

 




รับจัดโต๊ะจีนงานบวช

รับจัดเลี้ยงงานบวช งานนี้เป็นบริการรับจัดเลี้ยงงานบวชนอกสถานที่ รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 70 โต๊ะ
รับจัดเลี้ยงโต๊ะจีนงานบวช งานนี้เป็นบริการรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีนงานบวชนอกสถานที่ จัดขึ้นที่โรงสีย่านบางบัวทอง รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 175 โต๊ะ
รับจัดโต๊ะจีนงานบวช งานนี้เป็นบริการรับจัดโต๊ะจีนงานบวชนอกสถานที่ จัดขึ้นที่สนามยิงปืนไทรน้อย รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 70 โต๊ะ
โต๊ะจีนงานบวช งานนี้เป็นการรับจัดโต๊ะจีนงานบวช จำนวน 25 โต๊ะ



Copyright © 2011 All Rights Reserved.

ร้านอาโป้ย รับจัดโต๊ะจีน รับจัดตั้งแต่ 10 โต๊ะขึ้นไป และไม่มีบริการให้เช่าอุปกรณ์นะครับ
นายนที เจริญฤทธิ์เสถียร
ที่อยู่ :  เลขที่ 140 เขต : บางรัก แขวง : สี่พระยา
จังหวัด : กทม      รหัสไปรษณีย์ : 10500
เบอร์มือถือ :  064-5424551
อีเมล : arpoy@hotmail.com
เว็บไซต์ : www.โต๊ะจีน.com