ReadyPlanet.com
dot dot
dot
.
dot
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 1
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 2
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 3
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 4
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 5
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 6
dot
รวมผลงานโต๊ะจีนประเภทต่างๆ
dot
bulletโต๊ะจีนงานแต่งงาน
bulletโต๊ะจีนงานเลี้ยงสังสรรค์
bulletโต๊ะจีนงานบวช
bulletโต๊ะจีนงานหมั้น
bulletโต๊ะจีนทำบุญบ้าน
bulletโต๊ะจีนงานทำบุญเลี้ยงพระ
bulletโต๊ะจีนงานวัดเกิด
bulletโต๊ะจีนงานศพ
bulletโต๊ะจีนงานศาลเจ้า
bulletโต๊ะจีนงานประจำปี
dot
ข้อมูลต่างๆเกี่ยวกับการจัดงาน
dot
bulletสูตรการคำนวนจำนวนแขก
bulletเพลงที่นิยมในงานแต่ง
bulletลำดับขั้นตอนในวันจัดงานแต่ง
bulletงานทำบุญเลี้ยงพระ
bulletพิธีงานหมั้นแบบไทย
bulletพิธีงานหมั้นแบบจีน
bulletสคริปงานแต่ง






 

ร้านอาโป้ย บริการรับจัดโต๊ะจีน 

บริการรับจัดเลี้ยง อาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ 

 อาหาร สด สะอาด อร่อย

ปรุงโดยพ่อครัวที่มีคุณภาพ

โต๊ะจีน  บางครั้งก่อนการตัดสินใจเลือกโต๊ะจีนที่จะมาจัดงานให้กับงานของผู้ว่าจ้างนั้นต้องหาข้อมูลเบื้องต้นไม่ว่าจะยกใหญ่หาข้อมูลทาง เป็นการใหญ่ที่หลายต่อหลายครั้งก็ได้ฟังข้อคิดเห็นและข้อควรระวังของโต๊ะจีนแต่ละสถานที่มาเป็นข้อมูลเบื้องต้นในการคัดเลือก  เพราะในความเป็นจริงนั้นไม่มีโต๊ะจีนเจ้าไหนที่จะดีเต็มร้อยไม่มีที่ติ ซึ่งก็ต้องมีข้อติกันทุกเจ้าแต่ว่าข้อไหนที่ผู้ว่าจ้างจะรับได้ยิ่งกว่ากัน เช่นบางเจ้าราคาแพงแต่ว่าอาหารที่จัดเตรียมนั้นดูสะอาด น่ากิน และมีรสชาติอร่อย หรือบางเจ้ารสชาติอร่อยแต่ว่าประดับยนต์การจัดโต๊ะนั้นเก่า หรือบางเจ้าไม่ใช้ระบบเหมาจ่ายแต่ว่ากำหนดไว้ว่าจะทำงานถึงแค่สี่ทุ่มหากเกินจากนั้นต้องจ่ายค่าล่วงเวลา เป็นต้นเหตุ  ซึ่งเราก็ต้องการพินิจจากข้อมูลที่มีอยู่ด้วยและสอบถามเพิ่มเติมจากญาติที่เคยได้ทำการจัดงานโต๊ะจีนกันมาก่อนว่าเจ้าที่เคยใช้เป็นกระไร น่าจะแนะนำมาใช้งานของเราหรือไม่ หรือว่าควรจะหาเจ้าใหม่ หรือครจะทำการตกลงแบบไหนที่กระเหม็ดกระเหมียดค่าใช้จ่ายยิ่งกว่ากัน  เป็นต้นว่า

 

ประสบการณ์ด้านรับจัดโต๊ะจีนมานานกว่า 40 ปี

 

  ความพิเศษที่มาพร้อมกับโต๊ะจีน               โต๊ะจีนมักจะมีความพิเศษแปลกใหม่เพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ ไปเสมอๆ แล้วแต่ความเป็นเจ้าของร้านโต๊ะจีนจะหามาของเป็นการชั่วคราวของแถมกับลูกค้าหรือไม่ก็ทำเอาเพื่อเรียกของแถมหรือโปรโมทร้านโต๊ะจีนของตนก็แต่ 1 ให้เป็นที่รู้จักและเป็นที่ประทับใจด้วย โดยบางร้านอาจจะมีของแถมหรือโปรโมชั่นพิเศษเพิ่มขึ้นมา เช่น มีวงดนตรีที่มาพร้อมกับโต๊ะจีน มีการตกแต่งสถานที่ในงานคู่แต่งงาน และนอกจากนี้อาหารและการบริการก็ดีเลิศ โต๊ะตั่งมีการจัดเตรียมอย่างเป็นกฎระเบียบ คลุมผ้าความราบรื่นให้ดูสวยงามสะอาดตา บางร้านมีการจับจีบผ้าเป็นช่อก็มี บ้างก็มีการจัดซุ้มความมีระเบียบให้ด้วย และที่จุดไคล์แม็กของโต๊ะจีนก็คงหนีไม่พ้นเรื่องบนโต๊ะที่อาหารจะมีรสชาติเด็ดถึงใจ อร่อยล้ำ ซุปที่ทำก็มีส่วนประกอบพิเศษของใครของมัน หมู เห็ด เป็ดไก่ บางชนิดมีการอบเครื่องหมายกรณฑ์ตุ๋นยาจีนเป็นอย่างดี ถ้าเป็นแบบพิเศษอาหารที่นำมาให้ได้กินกันก็จะออกไปฝั่งจีนให้สมกับชื่อโต๊ะจีนด้วยเช่น อาหารเสฉวน เป็นอาหารจีนที่ใช้กระชอนเทศและของป่ามาก กระชอนปรุงที่เป็นลักษณะเฉพาะคือพริกหอมหรือพริกเสฉวนหรือที่รู้จักกันในนามซุปเสฉวน และอาหารซัวเถา เน้นในการตุ๋นและเคี่ยวเปื่อย รสชาติของอาหารที่เปื่อยนุ่มจนแทบละลายในปากเมื่อถูกลิ้นนอกจากนี้แล้วยังมีอีกมากมายหลายชนิด   อาหารที่ขึ้นโต๊ะจีน             ปัจจุบันนี้โต๊ะจีนเป็นองค์ประกอบหลักที่สำคัญในงานต่างๆ เพราะโต๊ะจีนก็หมายถึงการที่เราเลี้ยงแขกที่มาร่วมในงานหรือร่วมพิธีต่างๆ และที่สำคัญคนรับจัดโต๊ะจีนก็ต้องดูแลเป็นอย่างดีอย่าให้มีข้อข้อผิดพลาดหรือว่าให้ผิดพลาดน้อยที่สุดและสำคัญอาหารที่นำมาขึ้นบนโต๊ะต้องมีคุณกำไร คุณภาพ รสชาติอร่อยและอาหารบางอย่างเจ้าภาพหรือผู้ว่าจ้างอาจจะเพิ่มเติมเมนูใส่ลงไปก็ได้ตามแล้วแต่ตกลง อาหารที่นำมาเสิร์ฟมีประมาณ 8-10 อย่างต่อชุด อาหารแต่ละอย่างจะเสิร์ฟมีมากมายหลายชนิดตั้งแต่ง ข้าวเกรียบกุ้ง ซุปหูฉลาม ข้าวผัดกุ้ง หัวไส้ปลา กระเพาะปัสสาวะ หมูหัน ไก่อบ และอีกมากมายสารพัดนอกจากนี้ยังมีของหวานอีกหลากหลายชนิดเช่น เผือกกวนแปะก้วย แปะก้วยร้อน แปะก้วยนมสด  เป็นต้นว่า โดย พนักงานตรวจตราเสิร์ฟจะทีละอย่างตามลำดับ บนโต๊ะจีนส่วนใหญ่แล้วจะมีแขกนั่ง 10 คนต่อโต๊ะ เพราะว่าแขกจะได้ตักอาหารได้อย่างถนัดมือ บนโต๊ะก็จะถูกจัดเตรียมกลอุปกรณ์การรับประทานอาหารไว้อย่างความมีระเบียบ อาหารที่นำมาเสิร์ฟจะเสริฟไล่ขึ้นไปเป็นขั้นๆ เริ่มตั้งแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย จนถึงอาหารที่หนักท้องแล้วปิดท้ายด้วยของหวานเป็นต้นเราจะเห็นว่าอาหารบนโต๊ะจีนมีหลากหลาย โต๊ะจีนกับงานเลี้ยง               โต๊ะจีนนั้นได้มีต้นกำเนิดหรือต้นตำหรับที่มาจากจีนและโต๊ะจีนในตอนนี้คนไทยนิยมใช้บริการมากมายอย่างทั่วถึงโดยส่วนใหญ่ทั่วไปแล้วโต๊ะจีนมักจะกินตามงานต่างๆ ไม่ใช่ว่านึกอยากจะกินยามใดก็กินและที่สำคัญราคาเหมาจ่ายของโต๊ะจีนก็มีให้เลือกเหมือนกันโดยโต๊ะจีนที่บ้านเราส่วนใหญ่ก็มักจะกินในงานแต่ง งานเลี้ยงงานฉลองเนื่องในโอกาสต่างๆ และนอกจากนั้นแล้วอาหารที่นำมาจัดวางขึ้นบนโต๊ะจีนก็จะมีความแตกต่างกันออกไปอย่างเช่น กินโต๊ะจีนเนื่องในงานกินดอง อาหารที่นำมาขึ้นโต๊ะแต่ละชนิดจะมีความหมายที่เป็นมงคลอยู่ในตัว ของหวานที่นำมาเสิร์ฟก็จะเป็นของหวานที่มีความหมายดีและนอกจากนั้นแล้ว ปัจจุบันนี้โต๊ะจีนก็ได้แพร่ไปถึงตามชนบทอย่างกว้างขวางและอีกประการหนึ่งคือโต๊ะจีนเริ่มนำมาใช้กับงานบวช งานทำบุญบ้าน ด้วยทั้งนี้เพราะทั้งนั้นก็เพื่อความสะดวกสบายในการเลี้ยงอาหารอาจจะเป็นโต๊ะจีนที่ไม่ใหญ่หรูหรามากจนเกินไปจริงจัง อย่างไรก็ตามโต๊ะจีนก็ยังนิยมอยู่กับงานเลี้ยงมาจนถึงขณะนี้

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------                       

 

ผลงานโต๊ะจีนของที่ร้าน
รูปอาหารโต๊ะจีน
เมนูอาหารชุดโต๊ะจีน
สาระน่ารู้เกี่ยวกับการจัดโต๊ะจีน
Copyright © 2011 All Rights Reserved.

ร้านอาโป้ย รับจัดโต๊ะจีน รับจัดตั้งแต่ 10 โต๊ะขึ้นไป และไม่มีบริการให้เช่าอุปกรณ์นะครับ
นายนที เจริญฤทธิ์เสถียร
ที่อยู่ :  เลขที่ 140 เขต : บางรัก แขวง : สี่พระยา
จังหวัด : กทม      รหัสไปรษณีย์ : 10500
เบอร์มือถือ :  087-8186788
อีเมล : arpoy@hotmail.com
เว็บไซต์ : www.โต๊ะจีน.com

 

โต๊ะจีน,รับจัดโต๊ะจีน