ReadyPlanet.com
dot dot
dot
.
dot
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 1
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 2
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 3
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 4
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 5
bulletเมนูอาหารโต๊ะจีน 6
dot
รวมผลงานโต๊ะจีนประเภทต่างๆ
dot
bulletโต๊ะจีนงานแต่งงาน
bulletโต๊ะจีนงานเลี้ยงสังสรรค์
bulletโต๊ะจีนงานบวช
bulletโต๊ะจีนงานหมั้น
bulletโต๊ะจีนทำบุญบ้าน
bulletโต๊ะจีนงานทำบุญเลี้ยงพระ
bulletโต๊ะจีนงานวัดเกิด
bulletโต๊ะจีนงานศพ
bulletโต๊ะจีนงานศาลเจ้า
bulletโต๊ะจีนงานประจำปี
dot
ข้อมูลต่างๆเกี่ยวกับการจัดงาน
dot
bulletสูตรการคำนวนจำนวนแขก
bulletเพลงที่นิยมในงานแต่ง
bulletลำดับขั้นตอนในวันจัดงานแต่ง
bulletงานทำบุญเลี้ยงพระ
bulletพิธีงานหมั้นแบบไทย
bulletพิธีงานหมั้นแบบจีน
bulletสคริปงานแต่ง






 

ร้านอาโป้ย บริการรับจัดโต๊ะจีน 

บริการรับจัดเลี้ยง อาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ 

 อาหาร สด สะอาด อร่อย

ปรุงโดยพ่อครัวที่มีคุณภาพ

รับจัดโต๊ะจีน, โต๊ะจีน,

 

ประสบการณ์ด้านรับจัดโต๊ะจีนมานานกว่า 40 ปี

 

บริการรับจัดโต๊ะจีน, อาหารโต๊ะจีน

 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------                       

 

ผลงานโต๊ะจีนของที่ร้าน
รับจัดโต๊ะจีนงานบวช  งานนี้เป็นบริการรับจัดโต๊ะจีนงานบวชนอกสถานที่ จัดขึ้นที่โรงสีข้าวย่านไทรน้อยบางบัวทอง  รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 175 โต๊ะ


รับจัดโต๊ะจีนงานศพ  งานนี้เป็นบริการรับจัดโต๊ะจีนงานศพนอกสถานที่ จัดขึ้นที่วัดสน ประชาอุทิศ  รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 20 โต๊ะ


รับจัดเลี้ยงโต๊ะจีนงานแต่งงาน  งานนี้เป็นบริการรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีนงานแต่งงานนอกสถานที่ จัดขึ้นที่ธนาคารแห่งประเทศไทย บางขุนพรมห์  รับจัดโต๊ะจีนจำนวน 90 โต๊ะ


รับจัดโต๊ะจีนงานแต่งงาน  งานนี้เป็นบริการรับจัดโต๊ะจีนงานแต่งงานนอกสถานที่ จัดขึ้นที่อาคารศรีจุลทรัพย์  รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 37 โต๊ะ


รับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีน  งานนี้เป็นรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ จัดขึ้นที่สมาคมราชกรีฑาสโมสร ของชมรมศิษย์เก่ากิติพาณิชย์  รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 52 โต๊ะ


โต๊ะจีนนอกสถานที่  งานนี้เป็นบริการรับจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนนอกสถานที่ จัดขึ้นที่ สมาคมเตี่ยอัน ( หลังโรงพยาบาลหัวเฉียว )  รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 31 โต๊ะ


จัดโต๊ะจีน  งานนี้เป็นบริการรับจัดโต๊ะจีนนอกสถานที่ ของสมาคมศิษย์เก่ากิติพาณิชย์ จัดขึ้นที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ  รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 52 โต๊ะ


รับจัดโต๊ะจีน  งานนี้เป็นบริการรับจัดโต๊ะจีนสถานที่ จัดขึ้นที่หอประชุมกองทัพเรือ( เอเปก ) ห้องเจ้าพระยา  รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 100 โต๊ะ


โต๊ะจีนงานแต่งงาน  งานนี้เป็นบริการรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีนงานแต่งงานนอกสถานที่ จัดขึ้นที่สมาคมเตี่ยอัน ชั้น3  รับจัดโต๊ะจีน จำนวน 75 โต๊ะ


งานนี้เป็นบริการรับจัดงานเลี้ยงแต่งงาน ของร้านอาโป้ยรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีน  สถานที่จัดงานคือ ห้างสรรพสินค้าริเวอร์ซิตี้ ท่าเรือสี่พระยา  รายละเอียดของงาน งานนี้เป็นงานแต่งงานที่จัดได้น่าดูมากครับ สถานที่ใหญ่โตโอ่โถง สถานที่ที่จัดงานจะอยู่ในตัวห้างชั้นล่


งานนี้เป็นบริการรับจัดโต๊ะจีน ของร้านอาโป้ยรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีน  สถานที่จัดงานคือ สมาคมตระกูลเฮ้ง ถนนสาธุประดิษฐ์  รายละเอียดของงาน  เป็นงานประจำปีของคนตระกูลเฮง หรือแซ่เฮ้ง ที่มีการรวมตัวกันนำอาหารคาวหวานมาเซ่นไหว้ บรรพชนที่ล่วงลับไปแล้ว ทางคณะตัวแทน


งานนี้เป็นบริการรับจัดอาหารเลี้ยงพระ ของร้านอาโป้ยรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีน  สถานที่จัดโต๊ะจีนคือ วัดหนองผักชี  รายละเอียดของงานคือ เป็นงานบวช และ งานเลี้ยงฉลองพระใหม่ เจ้าภาพได้สั่งร้านอาโป้ยรับจัดอาหารโต๊ะจีน และเลี้ยงพระ และแขกที่มาร่วมงานบวชในงานนี้จำน


งานนี้เป็นบริการรับจัดอาหารเลี้ยงพระ ของร้านอาโป้ยรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีน  สถานที่จัดโต๊ะจีนคือ โรงสีข้าว ย่านบางเลน  รายละเอียดของงานคือ งานนี้เป็นงานฉลองวันเกิด ที่ช่วงเช้ามีการนิมนต์พระมาสวดและถวายอาหารเพล พอตอนเย็นก็ได้สั่งโต๊ะจีนร้านอาโป้ย มาประกอบอ


งานนี้เป็นบริการรับจัดอาหารโต๊ะจีนงานศพ ของร้านอาโป้ยรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีน  สถานที่จัดโต๊ะจีนคือ วัดย่านลาดหลุมแก้ว  รายละเอียดของงานคือ เป็นงานศพที่ผสมผสานระหว่างประเพณีแบบไทย หรือแบบจีนเข้าด้วยกัน คือ คืนก่อนวันเผาจะมีการทำพิธีแบบจีน ที่เรียกว่า การท


งานนี้เป็นบริการรับจัดอาหารโต๊ะจีน ของร้านอาโป้ยรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีน  สถานที่จัดโต๊ะจีนคือ มหาวิทยาลัยรังสิต  รายละเอียดของงานคือ เป็นงานวันครบรอบวันสถาปณาของมหาวิทยาลัยรังสิต ช่วงเช้ามีงานพิธีบวงสรวง ช่วงเย็นคณะผู้จัดงานสั่งโต๊ะจีนร้านอาโป้ย มาประกอบ


งานนี้เป็นบริการ รับจัดโต๊ะจีนงานบุญเลี้ยงพระ ของร้านอาโป้ยรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีน  สถานที่จัดโต๊ะจีนคือ อาพาสเม้นท์ ย่านพระราม2  รายละเอียดของงานคือ เป็นงานเปิดอาพาร์ทเม้นใหม่ ย่านพระราม2 เจ้าเจ้าได้สั่งโต๊ะจีนร้านอาโป้ย มาประกอบอาหารเลี้ยงพระเพลและแขกท


รูปอาหารโต๊ะจีน
































เมนูอาหารชุดโต๊ะจีน
อาหารโต๊ะจีน
More...

ราคาโต๊ะจีน
More...

เมนูอาหารโต๊ะจีน
More...

ราคาโต๊ะจีนงานแต่งงาน
More...

เมนูโต๊ะจีนงานแต่งงาน
More...

 อาหารโต๊ะจีนงานแต่งงาน
More...

สาระน่ารู้เกี่ยวกับการจัดโต๊ะจีน

ประวัติการเกิดโต๊ะจีนในกรุงเทพ.

ท่านผู้อ่านหลายๆท่านในที่นี้ คงเคยรับประทานอาหารโต๊ะจีนมาแล้ว อย่างน้อยคนนึงก็ไม่น่าจะต่ำกว่า 2 ครั้งนะคะ แต่ทราบกันมั้ยคะว่า โต๊ะจีนไม่ใช่รูปแบบของอาหารที่เป็นสายเลือดไทยนะคะ “โต๊ะจีน” ตามชื่อก็บอกมาตรงๆแล้วว่า โต๊ะของชาวจีน ซึ่งโต๊ะจีนได้ เข้าในเมืองไทยตั้งแต่งสมัยกรุงพระนครศรีอยุธยา ซึ่งสมัยนั้นมีชาวจีนเข้ามาค้าขายในเมืองไทยเยอะ จึงนำเอา วัฒนธรรมต่างๆเข้ามาในดินแดนสยามมากมาย หนึ่งในประเพณีนิยมนั้น คือ การรับประทานอาหาร ลองนึกภาพเก่าๆจากละคร วัฒนธรรมในอดีตดูนะคะ เวลาคนไทยเราจะรับประทานอาหารจะนั่งรับประทานอาหารกันเป็นวงซึ่งอาจมีโต๊ะ เล็กๆไว้วางอาหาร หรือ เป็นสำรับที่จัดวางบนพื้นแต่ก็นั่งรับประทานอยู่บนพื้น ขณะที่ชาวจีนจะนิยมรับประทานอาหารโดยนั่งบน เก้าอี้ โดยไม่จำเป็นต้องเป็นม้าสูงๆนะคะ อาจจะเป็น เก้าอี้เตี้ยๆก็ได้ นั่งรอบวงกันและรับประทานอาหารร่วมกัน บนโต๊ะอาหารมีอาหารให้เลือกรับประทานหลายๆอย่าง อย่างน้อย 8-10 อย่าง จึงเรียกการรับประทานอาหารแบบนี้ว่า การรับประทานอาหารแบบโต๊ะจีน และเรียกมาจนตอนนี้

การรับประทานอาหารโต๊ะจีนครั้ง แรกๆ จะเป็น งานกินดอง งานบวช หรือ งานขึ้นบ้านใหม่ ส่วนใหญ่จะเป็นงานมงคลของชนชั้นสูง เรียกว่า ต้องมีกะตังค์เยอะแต่ 1ถึงจะได้มีโอกาสได้นั่งรับประทานอาหารบนโต๊ะจีนกะ เค้า ซึ่งถ้าใครได้รับเชิญไปรับประทานอาหารโต๊ะจีนแล้วละก็ ตามภาษาบ้านๆของเราบอกว่า ล้างท้องรอได้เลยนะคร้า เพราะอาหารบนโต๊ะจีนเป็น อาหารที่ถูกคัดสรรมาอย่างดีแล้ว เริ่ดทั้งเท่านั้น บวกกับฝีมือของเชฟกระทะเหล็กอีกแล้วด้วย เหอะๆๆ พูดแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ ซึ่งรสชาติของอาหารจีนจะแตกต่างจากอาหารไทยมาก อาหารไทยเราจะออกดินเปรี้ยว เผ็ดนำ ขณะที่รสชาติของอาหารจีนจะออกเค็มๆหวานๆปะแล่มๆซึ่งชาวจีนหลายๆคนบอกว่า รสชาติแบบนี้แหละจะช่วยเจริญอาหาร เมื่อชาวไทยได้ลิ้มลองอาหารจีนแล้วก็เกิดความรู้สึกแตกต่าง อาหารโต๊ะจีนจึงกลายเป็นอาหารที่นิยมมาจนจนถึงทุกวันนี้

 

ความพิเศษที่มาพร้อมกับโต๊ะจีน

             โต๊ะจีนมักจะมีความพิเศษแปลกใหม่เพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ ไปเสมอๆ แล้วแต่กรรมสิทธิ์ร้านโต๊ะจีนจะหามาของ เป็นการใหญ่สมนาคุณกับลูกค้าหรือไม่ก็ทำเอาเพื่อเรียกของแถมหรือโปรโมทร้านโต๊ะจีนของตนก็แต่ 1 ให้เป็นที่รู้จักและเป็นที่ประทับใจด้วย โดยบางร้านอาจจะมีของแถมหรือโปรโมชั่นพิเศษเพิ่มขึ้นมา เช่น มีวงดนตรีที่มาพร้อมกับโต๊ะจีน มีการตกแต่งสถานที่ในงานกินดอง และนอกจากนี้อาหารและการบริการก็ดีเลิศ โต๊ะตั่งมีการจัดเตรียมอย่างเป็นกฎข้อบังคับ คลุมผ้าความราบรื่นให้ดูสวยงามสะอาดตา บางร้านมีการจับจีบผ้าเป็นช่อก็มี บ้างก็มีการจัดซุ้มความราบรื่นให้ด้วย และที่จุดไคล์แม็กของโต๊ะจีนก็คงหนีไม่พ้นเรื่องบนโต๊ะที่อาหารจะมีรสชาติเด็ดถึงใจ อร่อยล้ำ ซุปที่ทำก็มีส่วนประกอบพิเศษของใครของมัน หมู เห็ด เป็ดไก่ บางชนิดมีการอบเครื่องหมายกรณฑ์ตุ๋นยาจีนเป็นอย่างดี ถ้าเป็นแบบพิเศษอาหารที่นำมาให้ได้กินกันก็จะออกไปฝั่งจีนให้สมกับชื่อโต๊ะจีนด้วยเช่น อาหารเสฉวน เป็นอาหารจีนที่ใช้กระชอนเทศและของป่ามาก กระชอนปรุงที่เป็นลักษณะเฉพาะคือพริกหอมหรือพริกเสฉวนหรือที่รู้จักกันในนามซุปเสฉวน และอาหารซัวเถา เน้นในการตุ๋นและเคี่ยวเปื่อย รสชาติของอาหารที่เปื่อยนุ่มจนแทบละลายในปากเมื่อถูกลิ้นนอกจากนี้แล้วยังมีอีกมากมายหลายชนิด


อาหารที่ขึ้นโต๊ะจีน
           จนกระทั่งบัดนี้โต๊ะจีนเป็นองค์ประกอบหลักที่สำคัญในงานต่างๆ เพราะโต๊ะจีนก็หมายถึงการที่เราเลี้ยงแขกที่มาร่วมในงานหรือร่วมพิธีต่างๆ และที่สำคัญคนรับจัดโต๊ะจีนก็ต้องดูแลเป็นอย่างดีอย่าให้มีข้อข้อผิดพลาดหรือว่าให้ผิดพลาดน้อยที่สุดและสำคัญอาหารที่นำมาขึ้นบนโต๊ะต้องมีคุณค่า คุณภาพ รสชาติอร่อยและอาหารบางอย่างเจ้าภาพหรือผู้ว่าจ้างอาจจะเพิ่มเติมเมนูใส่ลงไปก็ได้ตามแล้วแต่ตกลง อาหารที่นำมาเสิร์ฟมีประมาณ 8-10 อย่างต่อชุด อาหารแต่ละอย่างจะเสิร์ฟมีมากมายหลายชนิดตั้งแต่ง ข้าวเกรียบกุ้ง ซุปหูฉลาม ข้าวผัดกุ้ง กระเพาะอาหารปลา กระเพาะปัสสาวะ หมูหัน ไก่อบ และอีกมากมายสารพัดนอกจากนี้ยังมีของหวานอีกหลากหลายชนิดเช่น เผือกกวนแปะก้วย แปะก้วยร้อน แปะก้วยนมสด  เป็นต้นว่า โดย พนักงานตรวจตราเสิร์ฟจะทีละอย่างตามลำดับ บนโต๊ะจีนส่วนใหญ่แล้วจะมีแขกนั่ง 10 คนต่อโต๊ะ เพราะว่าแขกจะได้ตักอาหารได้อย่างถนัดมือ บนโต๊ะก็จะถูกจัดเตรียมประดับยนต์การรับประทานอาหารไว้อย่างความมีระเบียบ อาหารที่นำมาเสิร์ฟจะเสริฟไล่ขึ้นไปเป็นขั้นๆ เริ่มตั้งแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย จนถึงอาหารที่หนักท้องแล้วปิดท้ายด้วยของหวาน เป็นต้นว่าเราจะเห็นว่าอาหารบนโต๊ะจีนมีหลากหลาย
โต๊ะจีนกับงานเลี้ยง

             โต๊ะจีนนั้นได้มีต้นกำเนิดหรือต้นตำหรับที่มาจากจีนและโต๊ะจีนใน ปัจจุบันนี้คนไทยนิยมใช้บริการมากมายอย่างทั่วถึงโดยส่วนใหญ่ทั่วไปแล้วโต๊ะจีนมักจะกินตามงานต่างๆ ไม่ใช่ว่านึกอยากจะกินยามใดก็กินและที่สำคัญราคาเหมาจ่ายของโต๊ะจีนก็มีให้เลือกเหมือนกันโดยโต๊ะจีนที่บ้านเราส่วนใหญ่ก็มักจะกินในงานแต่ง งานเลี้ยงงานฉลองเนื่องในโอกาสต่างๆ และนอกจากนั้นแล้วอาหารที่นำมาจัดวางขึ้นบนโต๊ะจีนก็จะมีความแตกต่างกันออกไปอย่างเช่น กินโต๊ะจีนเนื่องในงานคู่บ่าวสาว อาหารที่นำมาขึ้นโต๊ะแต่ละชนิดจะมีความหมายที่เป็นมงคลอยู่ในตัว ของหวานที่นำมาเสิร์ฟก็จะเป็นของหวานที่มีความหมายดีและนอกจากนั้นแล้ว ปัจจุบันนี้โต๊ะจีนก็ได้แพร่ไปถึงตามชนบทอย่างกว้างขวางและอีกประการหนึ่งคือโต๊ะจีนเริ่มนำมาใช้กับงานบวช งานทำบุญบ้าน ด้วยทั้งนี้ทั้งนั้นทั้งนั้นก็เพื่อความสะดวกสบายในการเลี้ยงอาหารอาจจะเป็นโต๊ะจีนที่ไม่ใหญ่หรูหรามากจนเกินไปจริงจังจะอย่างไรก็ตามโต๊ะจีนก็ยังนิยมอยู่กับงานเลี้ยงมาจนถึงจนกระทั่งบัดนี้

 

More...

Copyright © 2011 All Rights Reserved.

ร้านอาโป้ย รับจัดโต๊ะจีน รับจัดตั้งแต่ 10 โต๊ะขึ้นไป และไม่มีบริการให้เช่าอุปกรณ์นะครับ
นายนที เจริญฤทธิ์เสถียร
ที่อยู่ :  เลขที่ 140 เขต : บางรัก แขวง : สี่พระยา
จังหวัด : กทม      รหัสไปรษณีย์ : 10500
เบอร์มือถือ :  087-8186788
อีเมล : arpoy@hotmail.com
เว็บไซต์ : www.โต๊ะจีน.com

 

โต๊ะจีน,รับจัดโต๊ะจีน